Биотехнология : учебник / И.В. Тихонов, Е.А. Рубан, Т.Н. Грязнева и др. ; под ред. акад. РАСХН Е.С. Воронина. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 704 с.

Учебник написан в соответствии с программой курса, утвержденной УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнологии и ветеринарии.

Предусматривает изучение биосистем; объектов и методов биотехнологии; субстратов и продуктов биотехнологических систем; генетически модифицированных клеток и организмов; технологических стадий производства биопрепаратов; автоматизированного контроля и управления биотехнологическими процессами; санитарных и экологических требований к производству биопрепаратов и др.

Для подготовки студентов, обучающихся по сельскохозяйственным, естественнонаучным, педагогическим специальностям и магистерским программам.